Recette apéro : les quesadillas au guacamole

Les quesadillas, sont des tortillas garnies de fromage (“queso” en espagnol).

Très rapides à réaliser, elles s’accompagnent très bien d’un guacamole ou d’une sauce piquante.

Ingrédients pour le guacamole :

  • 2 avocats,
  • Un demi citron-vert,
  • Du curry,
  • Une cuillère à café de purée de piment.

 

Ingrédients pour les quesadillas :

  • 8 fajitas,
  • 100g d’emmental en tranche,
  • 100g de mimolette en tranche,
  • 2 cuillères à soupe de purée de piment

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